ترشی لیته نگینی از ترکیبات مختلفی تشکیل می شود که همین امر موجب تنوع این محصول از نظر طعم و مزه شده است. رقم نگینی ترشی نمونه ای پرطرفدار است که به علت شکل ظاهری مناسب، در اغلب رستوران ها و هتل ها سرو می شوند. در این مقاله به صورت اجمالی تولید و دستور تهیه آن را عنوان خواهیم کرد. در نهایت نیز بهترین شیوه خرید عمده و ارزان قیمت این محصول در بازار فروش ترشیجات را بررسی می کنیم.
آشنایی با نحوه تولید ترشی لیته نگینی
با شروع فصل پاییز و عرضه انواع گل کلم، بادمجان، موسیر تازه و … تهیه انواع ترشی خانگی و صنعتی نیز آغاز می شود. یکی از نمونه های پرطرفدار این محصول ترشی لیته است که مدل های مختلفی نیز دارد. نوع اولیه آن تنها از بادمجان و سبزی تازه تهیه می شود. برای این نوع ترشی ابتدا بادمجان را پوست می گیرند و سپس آن را با سرکه و آب می پزند. البته برخی از افراد بادمجان ها را می کوبند و عده دیگری ترجیح می دهند آن را به صورت نگینی خرد کند.
یکی دیگر از ارقام این نوع ترشی، بکار بردن انواع سبزیجات مانند گل کلم، هویج، بادمجان و خیار است. معمولاً این مدل طرفداران زیادی دارد و به صورت نگینی و بدون نیاز به پختن تهیه می شود. برای این منظور ابتدا مواد اولیه را تهیه و سپس آنها را پوست گرفته و بشویید. در مرحله بعد کلیه صیفی جات را نگینی خرد کنید و با سبزیجات معطر، نمک، فلفل و ادویه ترشی مخلوط کنید. سیر و سرکه سفید را به مواد اضافه و آن را در شیشه های تمیز بسته بندی کنید.
خرید مستقیم ارزانترین ترشی لیته
با توجه به اینکه انواع ترشی به عنوان نوعی چاشنی پرطرفدار بر سر سفره خانه های ایرانی وجود دارد، هر ساله حجم قابل توجه ای از این محصول به صورت صنعتی یا سنتی تهیه می شود. قیمت ترشی لیته صنعتی معمولاً ارزانتر از ارقام خانگی است که علت آن بالا بودن حجم میزان تولید، سرعت کار و استفاده از دستگاه های تمام اتوماتیک در طول فرآیند تولیدی است.
این محصولات به صورت کاملاً استاندارد و استریلیزه بسته بندی و به بازار عرضه می شوند. با توجه به تنوع طعم و مزه ترشیجات، خریدار باید با توجه به نوع ذائقه خود و همچنین مطالعه ترکیبات درج شده بر روی بسته بندی، اقدام به خرید نمونه مورد نظر کند.
در بازار مناطق مختلف کشور، خرید و فروش ترشی لیته با قیمت و نرخ های متفاوتی صورت می گیرد. علت این امر نیز کیفیت ترشی، تفاوت حجم بسته بندی و شیوه های تولیدی است. برای خرید مستقیم ارزانترین ترشی لیته نگینی با نشان استاندارد و کیفیت تایید شده می توانید از طریق نمایندگان پخش این مرکز اقدام به ثبت سفارش کنید.
