کشمش همچنین سرشار از کلسیم است. کلسیم برای پیشگیری از پوکی استخوان ایده آل است، بنابراین باید روزانه آن را مصرف کنیم. کشمش با از بین بردن آب
میوه، کلسیم را به روشی سالم برای ما تامین می کند. علاوه بر این، انگور حاوی بور است که برای تشکیل بافت استخوانی ضروری است.
غذای قلیایی
انگور یک غذای قلیایی است که اسیدیته بدن ما را کاهش می دهد. سوزش سر دل می تواند باعث ایجاد برخی مشکلات در بدن ما شود، مانند اسید اوریک یا آرتریت.
با استفاده از غذاهای قلیایی می توانیم اسیدهایی را که بدنمان تولید می کند و در برخی بیماری ها افزایش می دهد خنثی کنیم.
نحوه خوردن کشمش پلویی در بازار
کشمش یک پیش غذای خوشمزه است که به ماست یا حتی اسموتی اضافه می شود. به علاوه، کشمش را می توان به عنوان چاشنی به گوشت، ماهی، غذاهای
برنج و سالاد اضافه کرد. به یاد داشته باشید، این غذا کالری زیادی اضافه می کند و فقط باید مقدار کمی را در هنگام غذا به آن اضافه کنید.
کشمش نوعی مویز است که در سرتاسر جهان مصرف می شود و حاوی موادی است که برای سلامتی انسان مفید است. آنها سرشار از فیبر و مواد شیمیایی
گیاهی مانند ترکیبات فنلی هستند. علیرغم محتوای 60 درصد قند، مطالعات متعددی خواص سلامتی کشمش را گزارش کرده‌اند، و این مرور مطالعات مداخله‌ای و
همچنین مطالعات رده سلولی و مدل حیوانی انجام شده تا به امروز را گردآوری کرده است. نشان داده شده است که کشمش دارای شاخص گلیسمی پایین تا
متوسط است و آن را به یک میان وعده سالم تبدیل می کند. به نظر می رسد آنها به بهبود کیفیت رژیم غذایی کمک می کنند و ممکن است اشتها را کاهش دهند.
ظرفیت آنتی اکسیدانی آنها با محتوای فنلی آنها مرتبط است که ممکن است با بهبود سلامت قلب و عروق مرتبط باشد. علاوه بر این، کشمش به دلیل فعالیت ضد
باکتریایی، چسبندگی کم به دندان و PH مطلوب دهان، سلامت دهان را حفظ می کند. به نظر می رسد مصرف کشمش برای عملکرد روده بزرگ نیز مفید است، اگرچه
باید تحقیقات بیشتری برای خلاصه کردن این مزیت انجام شود. علاوه بر این، محتوای پربیوتیک کشمش ممکن است بر فلور روده تأثیر بگذارد. مطالعات رده سلولی و
مدل حیوانی مزایای بالقوه بیشتری را در برخی بیماری‌ها مانند سرطان و بیماری آلزایمر نشان داده‌اند. با این حال، تحقیقات عمیق تری مورد نیاز است و مطالعات
مداخله آتی در انسان مورد نیاز است. به طور کلی، افزودن 80 تا 90 گرم کشمش (1/2 فنجان) به رژیم غذایی روزانه ممکن است برای سلامتی شما مفید باشد.
