در واقع، هر گیاهی که می خوریم حداقل مقدار کمی پروتئین در خود دارد، و برخی از آنها مقدار زیادی پروتئین دارند – مانند لوبیا که به آن حبوبات نیز می گویند! لوبیا فوایدی برای سلامتی دارد که منابع حیوانی آن را ندارند.
لوبیا چشم بلبلی ایرانی سرشار از مواد معدنی و فیبر بدون چربی اشباع موجود در برخی پروتئین های حیوانی است.
خوردن لوبیا به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب و سبک زندگی ممکن است به بهبود کلسترول خون شما که یکی از علل اصلی بیماری قلبی است، کمک کند.
افزودن لوبیا چیتی خارجی به رژیم غذایی ممکن است به شما کمک کند تا مدت بیشتری احساس سیری کنید.
لوبیاهای کنسرو شده را در آبکش بریزید و با آب بشویید تا مقداری از نمک اضافی آن گرفته شود.
یا اگر لوبیاهای کنسرو شده را در فروشگاه خود دارید بدون نمک اضافه کنید. یا می توانید لوبیاهای بدون نمک خود را از ابتدا درست کنید.
معروف است، انگلیسی ها لوبیا را روی نان تست می خورند و لوبیا چیتی اقلید و برنج یک غذای روزمره در بسیاری از غذاهای جهان است.
لوبیاها را در نان تورتیلا یا نان پیتا بریزید.آنها را به سوپ، سالاد و غذاهای پاستا اضافه کنید.
لوبیاها را در سبزیجات سرخ شده بریزید یا آنها را با سبزیجات پخته شده و سیر مخلوط کنید.
هوموس خانگی یا دیپ لوبیا قرمز کپسولی را روی ساندویچ ها بمالید یا با کراکر غلات کامل یا چوب سبزیجات آغشته کنید.
تعداد زیادی برای انتخاب وجود دارد لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا گاربانزو، لوبیا چیتی، کانلونی، لیما، مانگ و لوبیا دریایی – و همچنین برخی از انواع ارثی هیجان انگیز که اکنون دوباره در دسترس هستند.
- منابع:
- تبلیغات:
