مرکز پخش سیر ترشی اصل در بازار طیف های متنوعی از این محصول را عمده و بدون واسطه وارد بازارهای داخلی نموده و دسترسی همگان را به این محصول راحت می کند. قیمت سیر ترشی نیز بسته به نوع و کیفیت یا نحوه فروش مختلف است که در صورتی که عمده و بدون واسطه تهیه شود ارزانتر و با صرفه تر خواهد بود.
کیفیت ویژه سیر ترشی اصل
کیفیت ویژه سیر ترشی اصل مورد توجه همگان است چون حبه های آن بسیار درشت تازه و سفید بوده و ترشی بسیار دلپذیر با آن تهیه می شود. با وجود این سیر، مصرف ترشی نیز بسیار راحت است چون درشت بوده و به راحتی می توان پوستش را جدا نمود و خوش خوراک می باشد.
سیر ترشی بسیار خوش مزه بوده و در دو صورت حرارت داده شده و بدون حرارت تهیه می شود که هر یک کیفیت بالایی دارد و به صورت سنتی یا خانگی و صنعتی تولید می شود. برای تهیه نوع حرارت داده شده ابتدا سیر شسته شده را یک ربع در سرکه جوشانده و بعد می گذارند تا یک هفته بماند تا آماده شود.
برای تهیه سیر ترشی بدون حرارت با کیفیت بالا حبه های سیر را بعد از شستشو دادن در ظرف ریخته و سرکه را به داخل آن می ریزند و می گذارند یک تا ۷ سال بماند تا به طور کامل برسد. در زمان رسیدن این سیر ترشی رنگ آن تیره شده و نرم می شود و بعد از خوردن آن بوی کمتری از خود ایجاد می کند.
تولید کننده سیر ترشی اصل
مرکز تولید سیر ترشی نمونه های مختلفی از این ترشی را ارائه نموده و با تنوعی که ایجاد کرده نیاز تمام مشتریان را پوشش می دهد. این خوراکی بسیار خوشمزه و پر خاصیت است که طرفداران زیادی دارد و به وفور مورد خرید و فروش قرار می گیرد.
سیر ترشی به صورت فله ای و بسته بندی شده تولید و در اوزان و اشکال مختلف عرضه می شود که در انواع با پوست، بدون پوست، حبه جدا شده و حبه جدا نشده عرضه می شود که نیاز سلایق مختلف را پاسخگو است. این خوراکی به عنوان چاشنی با انواع غذا میل می شود که به نوعی اشتها آور بوده و برای تمام سنین مفید است.
تنها مشکل خوردن ترشی سیر تولید شده بدون حرارت بویی است که در دهان ایجاد می کند که با جویدن و خوردن چای خشک یا جعفری می توان بوی آن را ار بین برد. این ترشی از مقوی ترین ترشیجات است که فشار خون و کلسترول و قند خون را کاهش داده و خاصیت آنتی باکتریایی دارد و در فصول مختلف براحتی می توان از آن میل نمود.
